CENTRUM INFORMACJI DLA RODZICÓW
Bananowy chlebek
Autor: Ania Skibińska

Bananowy chlebek

... no cóż mam powiedzieć -  ten wypiek to po prostu małe kłamstewko. Pozwala bez mrugnięcia okiem odpowiedzieć kobiecie na pytanie: ""Co tam pochłaniasz?" "Zdrowy chlebek kochanie"! A na poważnie - dzieci z pewnością zawołają o dokładkę, jak tylko poczują piękny aromat. No i jak zawsze - banalnie prosto, szybko i pysznie, więc spokojnie możecie zaprosić maluchy do przygotowania, a później do pałaszowania podczas wspólnego czytania - z eM. właśnie tak nam najlepiej smakuje, plus szklanka mleka.
 

CHLEBEK BANANOWY

Wilgotne ciasto bananowe z orzechami i wiórkami kokosowymi (tego zdania nie pokazujemy mężczyznom!)

SKŁADNIKI:
 
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 200 g masła
- 4 banany (najlepsze i najwięcej dobrych składników mają banany z brązowymi plamkami na skórce, mocno dojrzałe! Kupicie w wielu marketach za pół ceny)
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej (bezglutenowa także daje radę)
- 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 1 szklanka posiekanych orzechów (słupki migdałowe też świetnie się komponują! a w wersji dla małych ząbków - w postaci płatków)

WYKONANIE:
 
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Jajka wbić do miski i rozmiksować lub roztrzepać. Miksując dodawać cukier, następnie roztopione masło, a na końcu rozgniecione lub zmiksowane blenderem banany. 
 
W drugiej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i solą. Dodać masę bananową i dokładnie wymieszać.
 
Dodać wiórki kokosowe i drobniej posiekane orzechy i połączyć składniki.
 
Ciasto wyłożyć do wyścielonej papierem do pieczenia dużej podłużnej formy keksowej (zamiast 1 długiej używam czasem dwóch krótszych) i piec przez ok. 1 godzinę lub do suchego patyczka.
 
I to tyle - ciasto-chlebek gotowy! Enjoy!
 
 
 
 
KOMENTARZE
PODOBNE WPISY
Jak mnie zapamiętają?
Obecny czas to moment na refleksję, wspomnienia i chwila...
Prosty przepis na blondie - alter ego brownie
Pyszne... słodkie... maślane... BLONDIE!
Najsłodsze i najprostsze BROWNIE na świecie
Będzie pysznie i słodko... Bo Basia rządzi w kuchni!
WYSZUKIWARKA
ZAMKNIJ
NEWSLETTER
Bądź na bieżąco i zapisz się do newslettera
ZAMKNIJ